ごあいさつ

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mainback.jpg  昭和39年に千葉で生まれた私ども株式会社シェフミートチグサは、創業よりお客様の声を大切に、素材にこだわり、全国各地よりおいしい食材を集めてきた食肉及び食肉加工品の製造・販売会社でございます。

また、「千産千消」をモットーに銘柄牛「チバザビーフ」、銘柄豚「チバザポーク」やハム・ソーセージでは、「一(いち)シリーズ」もご好評いただいております。今後も安心・安全はもちろん、常にお客様の信頼を得る企業であるよう、より一層努力してまいります。


東日本大震災で被災された皆様やそのご家族の方々には、心からお見舞い申し上げます。皆様の安全と被災地の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。

 

松阪牛・いわて南牛の試食販売セール開催

3月6日(金)・7日(土)に直営ショップ「ちぐさ」にて松阪牛といわて南牛の試食販売及びセールを行います。

和牛の最高峰”松阪牛”と、その旨みと甘味で根強いファンの多い”いわて南牛”。この機会に食べ比べて、ご自身のお好きな味を探されてはいかがでしょうか。

特に松阪牛はお買い得となっており、切落しは680円/gからとなりステーキ、焼肉、すきしゃぶ用と各種取り揃えております。卒業祝いや入学祝いなどギフトも承っております。ポイントも加算されますので、お持ちでない方は是非この機会にポイントカードの作成もどうぞ。

※試食に関しましては数に限りがございますので、なくなり次第終了とさせていただきます。


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千葉県産鹿肉を使ったサラミが登場!楽天では数量限定にて発売

シェフミートチグサから千葉県産シカ肉を使用したサラミが登場します。

ジビエなどは調理方法も難しいですが、サラミという食べやすい形でご提供しますのでこの機会に是非どうぞ。直営ショップちぐさとシェフミートチグサ楽天市場店で数量限定にて販売いたします。売り切れ次第終了となり、次回以降の販売は未定となっております。

シェフミートチグサ 楽天市場店

 

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お待たせしました。楽天市場にお得なウィッピー缶登場!

以前よりお問い合わせを頂いておりました、ウィッピー専用パッケージの「ウィッピー缶」一部のイベントでしかお目見えしないこの専用パッケージが楽天市場に登場しました。食べやすい90gタイプが4パック入って1ケースとなっており、2ケース買っていただくと送料がサービスとなります。

その愛らしい表情と、本格的なウインナー、千葉県産のお肉と落花生でお土産にも人気のウィッピー缶セットをこの機会に是非どうぞ。

三匹の子豚キャラはそれぞれ、チッピー、サッピー、グッピーです。

 

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氷温熟成「一」ベーコンが料理王国100選に選ばれました

プロの料理人や、食通の方に愛される情報誌「料理王国」。選りすぐりの食品、飲料、調理器具、テーブルウェア等が紹介され、その中でも優れたアイテム100選を発表する「料理王国100選」に弊社の「氷温熟成「一(いち)」シリーズ ベーコン」が選ばれました。

 

プレスリリース:シェフミートリリース (1).pdf

 

  

※商品は直営ショップ”ちぐさ”やシェフミートチグサ楽天市場店でお買い上げいただけます。

採れたてよりも美味しい「氷温®熟成」

氷温®熟成とは?

0℃から細胞が凍りはじめる温度(氷結点)までの領域を「氷温域」といいます。

「氷温域」では細胞が凍るまいとして防御反応を起こし、糖類、アミノ酸などおいしさの素を蓄え、 また、衛生面や高鮮度保持にも優れています。この画期的な熟成技術が氷温熟成なのです。

 ソーセージベーコンハムトントロハム

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