ごあいさつ

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mainback.jpg  昭和39年に千葉で生まれた私ども株式会社シェフミートチグサは、創業よりお客様の声を大切に、素材にこだわり、全国各地よりおいしい食材を集めてきた食肉及び食肉加工品の製造・販売会社でございます。

また、「千産千消」をモットーに銘柄牛「チバザビーフ」、銘柄豚「チバザポーク」やハム・ソーセージでは、「一(いち)シリーズ」もご好評いただいております。今後も安心・安全はもちろん、常にお客様の信頼を得る企業であるよう、より一層努力してまいります。


東日本大震災で被災された皆様やそのご家族の方々には、心からお見舞い申し上げます。皆様の安全と被災地の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。

 

ちぐさに新しい商品が登場です

シェフミートチグサの直営精肉店ちぐさ、にて新しい商品が登場します。

 

○二人前 焼肉セット

お二人分を専用のプレートに盛り合わせた「二人前 焼肉セット」です。牛肉を中心に、お二人分の焼肉セットをワンプレートで実現、ご家庭で並べなおす手間もなくそのまま焼いてお召し上がりください。もちろん、一部を焼肉に、一部はお料理などに使っていただいても構いません。

 

○晩酌満足セット(2人前)

おつまみに最適な揚げ物やサラダ、煮物などをセットにしたプレートです。1プレートで約2人前になっておりまして、おつまみだけではなく晩御飯のおかずにもなるセット内容が魅力です。また最大の目玉は真ん中にあるローストビーフ、美味しいローストビーフがセットに入っております。

 

※どちらのセットに関しても、時期により内容が変更になる場合がございます。また、追加オーダーにてご指定のお肉やお惣菜を入れることも可能となっております。

 

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千葉市プレミアム商品券「ちば得商品券」に対応しました

平成27年6月19日(金)〜11月30日まで利用可能なプレミアム商品券「ちば得商品券」が直営ショップ”ちぐさ”でも使えるようになりました。ちば得商品券は対象店舗でお買い物ができる商品券です。

デビットカードタイプ、紙タイプがございますがちぐさでは紙タイプのみ対応しております。詳しくは千葉商工会議所HP内、ちば得商品券のページをご確認ください。またちぐさでの商品券の販売はなく、あくまでお支払いの際にちば得商品券がご利用いただけるのみとなっております。

お金の代わりにご利用いただけますので、お中元といった夏のギフトなんかにも是非ご利用ください。

 

ちば得商品券 −千葉商工会議所−

http://www.chiba-cci.or.jp/千葉市プレミアム商品券事業

 

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7月3日(金)、4日(土)は瑞穂牛の特別販売を開催

7月3日(日)と4日(月)にシェフミートチグサの直営精肉店ちぐさでは瑞穂牛のフェアを行います。

乳肉複合の特徴を生かし、自家産の子牛を自家産のミルクで育てられている瑞穂牛(みずほぎゅう)は赤身の柔らかさと、適度な脂身が人気となっております。BBQや焼き肉シーズンにピッタリのカルビが複数勢ぞろいし、厚切りステーキ等も登場します。この機会にその柔らかさをお試し下さい。

また、和牛ホルモンや厚切り牛タンといった人気商品も勢ぞろい、週末はシェフミートチグサへ是非どうぞ。

 

※写真はイメージです。

 

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2015年 夏のギフトのご案内

直営ショップちぐさでは2015年夏のギフトを受け付けしております。

定番のハム、ソーセージ。料理王国百選2015にも選ばれたベーコンブロックや精肉のギフト、また今回から千葉県産ブランド豚「房総ポーク」を使用したロースカツもお目見えしました。詳しくはギフトページをご覧ください。

 

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千葉県産の房総ポークのロースカツ【楽天市場】

ちぐさの情報をお届けするLINE@ができました

コミュニケーションツール”LINE”の情報発信向けアカウントLINE@にシェフミートチグサの直営ショップ”ちぐさ”が登場しました。主に店舗でのセール情報や特別なお肉の入荷情報などをお届けするものとなり、LINE@ユーザー様向けの企画も検討しております。

情報受信はもちろん、お店とのコミュニケーションも可能となっておりますので是非ご利用ください。

※現在はご質問に回答する等の対応を中心としており、申し訳ございませんがLINEを通じた注文やお取り置きに関してはご対応致しかねますのでご了承ください。

 

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左のQRコードを読み込ませるか、ID検索にて@ccr4884tを検索してみてください。

 

QRコードを利用する場合

LINEアプリを起動 → 「その他」を選択 → 「友達追加」を選択 → 「QRコード」を選択 → カメラが起動するので左のQRコードを枠からはみ出さないようにして読み込ませます。

 

ID検索を利用する場合

LINEアプリを起動 → 「その他」を選択 → 「友達追加」を選択 → 「ID検索」を選択 → 検索窓に「@ccr4884t」を半角で入力したのちに「検索」を押す

氷温熟成「一」ベーコンが料理王国100選に選ばれました

プロの料理人や、食通の方に愛される情報誌「料理王国」。選りすぐりの食品、飲料、調理器具、テーブルウェア等が紹介され、その中でも優れたアイテム100選を発表する「料理王国100選」に弊社の「氷温熟成「一(いち)」シリーズ ベーコン」が選ばれました。

 

プレスリリース:シェフミートリリース (1).pdf

 

  

※商品は直営ショップ”ちぐさ”やシェフミートチグサ楽天市場店でお買い上げいただけます。

素材の美味しさ引き出す「氷温®熟成」

氷温®熟成とは?

0℃から細胞が凍りはじめる温度(氷結点)までの領域を「氷温域」といいます。

「氷温域」では細胞が凍るまいとして防御反応を起こし、糖類、アミノ酸などおいしさの素を蓄え、 また、衛生面や高鮮度保持にも優れています。この画期的な熟成技術が氷温熟成なのです。

 ソーセージベーコンハムトントロハム

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