ごあいさつ

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mainback.jpg  昭和39年に千葉で生まれた私ども株式会社シェフミートチグサは、創業よりお客様の声を大切に、素材にこだわり、全国各地よりおいしい食材を集めてきた食肉及び食肉加工品の製造・販売会社でございます。

また、「千産千消」をモットーに銘柄牛「チバザビーフ」、銘柄豚「チバザポーク」やハム・ソーセージでは、「一(いち)シリーズ」もご好評いただいております。今後も安心・安全はもちろん、常にお客様の信頼を得る企業であるよう、より一層努力してまいります。


東日本大震災で被災された皆様やそのご家族の方々には、心からお見舞い申し上げます。皆様の安全と被災地の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。

 

金曜・土曜日は味郷牛(みさと牛)の特別販売会を開催。更にお買い得品も登場予定

4月24日(金)・25日(土)に直営ショップ「ちぐさ」に味郷牛(みさとぎゅう)の特別販売を行います。

4月の第一週にも開催した味郷牛(みさとぎゅう)の特別販売セール。アンガス牛と和牛の交雑種である味郷牛は、やわらかく味わい豊かな赤みと、独特の甘みを持つ和牛の脂が魅力で前回大変ご好評をいただきました。つきましては今月二度目となりますが、味郷牛の特別販売っセールを行います。今回は前回特に人気であったカルビを中心とした「味郷牛カルビ祭り」となります。

また、当日発表となりますが和牛の特別販売を行います。大変お買い得な価格で人気のアノ牛が登場しますので合わせてご期待ください。LINE@のお友達の方には一足お先にお伝えさせていただきますので、まだ登録されていない方はこの機会に是非どうぞ。

もちろんちぐさのポイントカードがあればお得にお買物できますし、これ以外にも美味しいお肉やお惣菜を準備しておりますので是非どうぞ。

※写真はイメージとなります。

 

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楽天の人気商品「切落としチャーシュー」がリニューアル

シェフミートチグサ楽天市場店の人気商品「お肉屋さんのチャーシュー切落とし」がリニューアルしました。

冷凍が可能なためまとめ買いができればというお声をいただいておりましたので、このたびまとめてお買い得なセットもあわせてリニューアル。ラーメンに、チャーハンに、おつまみに、丼ものに。大活躍のチャーシュー切り落としをこの機会にどうぞ。

また、通常のチャーシューも店舗などで取り扱っておりますのでブロックをお求めの方はぜひ直営ショップ”ちぐさ”までどうぞ。

 

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シェフミートチグサ楽天市場店 チャーシューのページ

※現在切落としは楽天ショップ専用、ブロックは直営ショップ専用となっておりますのでご了承ください。

ちぐさの情報をお届けするLINE@ができました

コミュニケーションツール”LINE”の情報発信向けアカウントLINE@にシェフミートチグサの直営ショップ”ちぐさ”が登場しました。主に店舗でのセール情報や特別なお肉の入荷情報などをお届けするものとなり、LINE@ユーザー様向けの企画も検討しております。

情報受信はもちろん、お店とのコミュニケーションも可能となっておりますので是非ご利用ください。

※現在はご質問に回答する等の対応を中心としており、申し訳ございませんがLINEを通じた注文やお取り置きに関してはご対応致しかねますのでご了承ください。

 

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左のQRコードを読み込ませるか、ID検索にて@ccr4884tを検索してみてください。

 

QRコードを利用する場合

LINEアプリを起動 → 「その他」を選択 → 「友達追加」を選択 → 「QRコード」を選択 → カメラが起動するので左のQRコードを枠からはみ出さないようにして読み込ませます。

 

ID検索を利用する場合

LINEアプリを起動 → 「その他」を選択 → 「友達追加」を選択 → 「ID検索」を選択 → 検索窓に「@ccr4884t」を半角で入力したのちに「検索」を押す

ウィッピーが「千葉とっておき2015」に掲載されました

伊庭市観光協会発行のオフィシャルガイドブック”千葉とっておき”の2015年版にウィッピーが掲載されました。千葉県産の豚肉に、千葉県産の落花生を入れたウィッピー。ジューシーで旨みのある豚肉とコリコリとした食感に香ばしい香りのピーナッツが入った独特の味わいで人気の商品です。

 

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氷温熟成「一」ベーコンが料理王国100選に選ばれました

プロの料理人や、食通の方に愛される情報誌「料理王国」。選りすぐりの食品、飲料、調理器具、テーブルウェア等が紹介され、その中でも優れたアイテム100選を発表する「料理王国100選」に弊社の「氷温熟成「一(いち)」シリーズ ベーコン」が選ばれました。

 

プレスリリース:シェフミートリリース (1).pdf

 

  

※商品は直営ショップ”ちぐさ”やシェフミートチグサ楽天市場店でお買い上げいただけます。

採れたてよりも美味しい「氷温®熟成」

氷温®熟成とは?

0℃から細胞が凍りはじめる温度(氷結点)までの領域を「氷温域」といいます。

「氷温域」では細胞が凍るまいとして防御反応を起こし、糖類、アミノ酸などおいしさの素を蓄え、 また、衛生面や高鮮度保持にも優れています。この画期的な熟成技術が氷温熟成なのです。

 ソーセージベーコンハムトントロハム

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