ごあいさつ

top_catch.jpg

mainback.jpg  昭和39年に千葉で生まれた私ども株式会社シェフミートチグサは、創業よりお客様の声を大切に、素材にこだわり、全国各地よりおいしい食材を集めてきた食肉及び食肉加工品の製造・販売会社でございます。

また、「千産千消」をモットーに銘柄牛「チバザビーフ」、銘柄豚「チバザポーク」やハム・ソーセージでは、「一(いち)シリーズ」もご好評いただいております。今後も安心・安全はもちろん、常にお客様の信頼を得る企業であるよう、より一層努力してまいります。


東日本大震災で被災された皆様やそのご家族の方々には、心からお見舞い申し上げます。皆様の安全と被災地の一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げます。

 

クリスマス・お正月向けご注文承っております

クリスマスまであと一ヶ月を切りました。

シェフミートチグサの直営ショップ”ちぐさ”ではローストビーフやお肉といった定番商品以外にも、オードブルやスモークチキン等も用意しております。またローストチキンや半身などもご用意がありますので、是非お店のスタッフまでお問い合わせください。

 

smck03 smck01 smck02 smck04

かずさ和牛、美都牛試食販売会  お歳暮ギフトも受付中です

ーかずさ和牛・美都牛(みとぎゅう)の試食販売会ー

 

11月21日(金)・22日(土)に直営ショップ「ちぐさ」にてかずさ和牛と美都牛(みとぎゅう)の試食販売及びセールを行います。

 

かずさ和牛

千葉県を代表する和牛の一つです。生産者は脂にこだわり、見た目の霜降りはもちろんのこと脂の美味しさも求めた「見て美しい、食べて美味しいお肉」を目指したのがかずさ和牛です。千葉の味を是非この機会にどうぞ。

かずさ和牛とは?:http://kazusa-wagyuu.co.jp/original5.html

 

美都牛(みとぎゅう)

美しい都の牛と書いて「みとぎゅう」と読みます。その名が示す通り水戸地方のある茨城県で生産される美都牛は、豊かな自然のなかでストレスなく大切に育てられた和牛となります。美味しさはもちろん、安全にもこだわりわらやトウモロコシ、ぬかや大豆も食べさせながら育てられております。

 

※試食及び、販売に関して数に限りがございますので、なくなり次第終了となります。ご了承ください。 

 

 

ーシェフミートチグサのオリジナルギフト承りますー

今年も残すところ1ヶ月強となりました。お歳暮やお正月の挨拶など、シェフミートチグサではギフトを承っております。また、店舗ではカタログ以外の商品や精肉品のギフトもご用意しております。この機会に是非どうぞ。

 

ギフト2.jpg

千葉大学教育学部附属特別支援学校「ふよう祭」にお邪魔しました

11月16日に千葉大学教育学部附属特別支援学校(千葉県千葉市稲毛区)にて行われました

 

第33回 ふよう祭 みんなに かけよう すてきな魔法 マジカル☆ふよう祭

 

に地元企業としてフランクフルトの販売を行わせていただきました。

当日は天候にも恵まれ、多くの方にお越しいただきましてありがとうございました。

 

千葉大学教育学部附属特別支援学校HP

http://yougo.e.chiba-u.jp/

ふよう祭 案内(PDF形式)

http://yougo.e.chiba-u.jp/fuyouai14.pdf

 

ギフトセンタースタート そごう千葉店/そごう柏店

本日10月5日よりそごう千葉店およびそごう柏店にてギフトセンターがオープンしました。

シェフミートチグサのギフトが千葉店、柏店の両店に展示されておりますので、是非お立ち寄りください。定番の商品から、年間2トンを売り上げるローストビーフが入った新しいギフトまでご用意しております。

 

そごう千葉店 6階 お歳暮ギフトセンター

https://www2.sogo-gogo.com/wsc/512/N000059066/1536/info_d_pv

 

そごう柏店 10階 催し会場 お歳暮ギフトセンター

https://www2.sogo-gogo.com/wsc/519/N000059042/1530/info_d_pv

 

002 003.jpeg 004.JPG bl15.jpg

くまもと黒毛和牛「和王」が到着!ローストビーフ大人気です

くまもとのブランド牛肉「和王(わおう)」は和牛王国、九州を代表する黒毛和牛です。

熊本県の和牛の中でも月例28ヶ月以上、霜降り度合い(BMS)が12段階中6以上、そして格付けは4または5の肉のみが「和王」として認められます。それ以外の黒毛和牛は「くまもと黒毛和牛」として流通しますので、その名が示す通りくまもと和牛の選び抜かれた王様的存在といえます。

今回、ローストビーフ用としてこの和王が入荷しました。まるで雪原のような白さを持つこのお肉もローストビーフとして登場しますので、是非週末はシェフミートまでご来店ください。また、楽天市場でご購入頂く商品にも以下の商品が一部使われます。

(申し訳ございませんが、楽天市場でのご購入の際に銘柄の指定は出来ませんのでご了承ください。)

 

 waou1.jpg waou2.jpg bl15.jpg

「千葉市のいいもの」贈りませんか? 千葉市ホームページに掲載いただきました

千葉市のホームページに弊社のギフトを掲載頂きました。

経済農政局経済部経済企画課の「”千葉のいいもの”贈りませんか? 千葉市お歳暮特集」にて、チバザポークを利用したギフトとして弊社のギフトセットが掲載されております。

 

「千葉市のいいもの」贈りませんか? 千葉市お歳暮特集  千葉市HP

http://www.city.chiba.jp/keizainosei/keizai/kikaku/oseibo.html

 

購入に関しましては千葉県内の百貨店ギフトコーナーにて購入頂けます。

 

そごう千葉店:https://www2.sogo-gogo.com/wsc-customer-app/page/512/dynamic/top/Top

西武船橋店:https://www2.seibu.jp/wsc-customer-app/page/031/dynamic/top/Top

そごう柏店:https://www2.sogo-gogo.com/wsc-customer-app/page/519/dynamic/top/Top

採れたてよりも美味しい「氷温®熟成」

氷温®熟成とは?

0℃から細胞が凍りはじめる温度(氷結点)までの領域を「氷温域」といいます。

「氷温域」では細胞が凍るまいとして防御反応を起こし、糖類、アミノ酸などおいしさの素を蓄え、 また、衛生面や高鮮度保持にも優れています。この画期的な熟成技術が氷温熟成なのです。

 ソーセージベーコンハムトントロハム

お問合せ・ご相談はこちら

業務内容、取り扱い商品について、わからない点やご相談などございましたら、

お電話もしくはお問合せフォームからお気軽にご連絡ください。

あなたさまからのお問合せをお待ちしております。

▼▼お電話でのお問合せ・ご相談はこちら▼▼
TEL : 043-259-3705
受付時間 : 9:00〜17:00(日祝祭日は除く)

 

▲このページのトップに戻る