ギフト・ご贈答

お中元・お歳暮・ご贈答など、大切な人へちぐさの心を込めた贈り物はいかがでしょうか?

お客様のご予算・ご要望にあわせて弊社自慢のおいしい商品を、クール宅急便にてお届け致します。 ギフト

2015年 夏のギフトカタログ

2015年夏のギフトカタログが完成しました。

優秀技術賞も獲得した氷温熟成技術を使ったハム、ソーセージのギフトをご用意しました。千葉県産のお肉を熟成により素材の持つ美味しさを引き出して作りました。バラエティー豊かにご用意しましたので、お子様からご年配の方、お一人から家族までお届けする方に合わせたギフト提案が可能です。

 

またカタログ掲載以外にもご相談させていただきオリジナルギフトのご提案や、お肉のギフトのご提案も行っております。昨年末よりご好評いただくお肉の三段重も特別な方へのギフトとしてご好評いただいております。

 

2015夏 ギフトカタログ:2015summer.pdf(PDFファイル)

 

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千葉県産 落花生入りウインナー『ウイッピー』 (氷温熟成製法)

千葉県を代表する農畜産物の豚肉と落花生のコラボレーションウインナー。豚肉の旨みと落花生の香ばしさを調和させ、絶妙な味わい食感に仕上げております。また、ウインナー造りに欠かせない熟成をパテント技術である氷温熟成を取り入れております。

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千葉県産 『一』氷温熟成ロースハム

一本一本丁寧に布巻きをし、燻製が布を通して程よくかかり、中の肉がしっとりするように仕上げております。また、表面の糸の後、形が均一でないことが手間隙かけて布巻きした証拠です。また、パテント技術である氷温熟成技術を取り入れ、素材の旨みを最大限に引き出すことに成功しました。

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千葉県産 『一』氷温熟成ベーコン

燻製の持つ香りや風味にとことんこだわった商品作りを目指し、通常のスモーク製品の工程とは異なった製造工程で製品を作っております。また、パテント技術である氷温熟成技術を取り入れ、素材の旨みを最大限に引き出すことに成功しました。さらに、ピックル漬けではなく乾塩式で、自然の浸透圧のみで浸透させることにより旨味もまろやかさも増幅。

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松阪牛

松阪肉は、霜降りがきめ細かく綺麗に入っていることはもちろん肉質が柔らかく霜降りの脂肪分に甘味のある風味が特徴で、長期肥育のなかで厳選された飼料による行き届いた管理があってこそ生まれる肉の芸術品です。

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伊賀牛

伊賀牛とは、伊賀管内の肉牛生産農家が丹念に育て上げた、黒毛和種の処女牛にのみ与えられる称号です。伊賀牛は昔から生体で牛を販売しており、健康的に牛を飼育することにより、牛肉の旨みが失われず、口に入れた時に広がる甘味が最大の特徴です。

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石垣牛

沖縄・石垣島の潮風と太陽に育まれた、日本最南端黒毛和牛『石垣牛』。亜熱帯気候がもたらす肉及び脂肪質は、ほかの黒毛和牛に創り出せない独特の美味を持つ。極上の味を是非ご堪能下さい。

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ダイヤモンドポーク

昭和30年代に全国で一世を風靡した千葉県産「中ヨークシャー種」を県内7戸の養豚農家が復活させました。中ヨークシャー種が本来持っているきめ細やかな肉質と優れた脂質に、県産のサツマイモをエサとして与えることで、口の中でとろけ、甘みのある豚肉「ダイヤモンドポーク(千葉ヨーク)」となりました。
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梅山豚

梅山豚(メイシャントン)は「幻の豚肉」と呼ばれる、日本に原種が約100頭しかいない中国太湖豚系の豚です。 その特徴ある姿は、孫悟空の猪八戒のモデルであると言われています。 「幻の豚肉」と呼ばれるのは、その希少性からだけではありません。貴重な豚肉は上品な味わいが格別です。

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水郷赤鶏

銘水の郷、水郷 佐原の地にて育て上げました褐色鶏です。血統は地鶏。肉味は特有の歯ざわりと旨味、コクがあります。ゆっくり時間をかけて育て上げました。低脂肪、低カロリーの健康食品。

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2015年 夏のギフトのご案内

直営ショップちぐさでは2015年夏のギフトを受け付けしております。

定番のハム、ソーセージ。料理王国百選2015にも選ばれたベーコンブロックや精肉のギフト、また今回から千葉県産ブランド豚「房総ポーク」を使用したロースカツもお目見えしました。詳しくはギフトページをご覧ください。

 

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千葉県産の房総ポークのロースカツ【楽天市場】

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